Name: Spritzbäckerei
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1 Menge
Ingredients: 250 g Butter (Thea); 130 g Staubzucker; 1 Packung Vanillezucker; 2 Eiklar; 300 g Mehl; 2 TL Backpulver (getrichene Löffel); 50 g geriebene Mandeln; 50 g geriebene Schokolade (Kochschokolade)

Der Klassiker unter den Keksen darf natürlich auch nicht fehlen.
Ein bisschen mehr Aufwand, lohnt sich aber 100%.

Spritzbäckerei

von papakocht.at

Vorbereitung

10 Minuten

Kochzeit

10 Minuten

Portionen

Menge

Zutaten

250 g Butter Thea
130 g Staubzucker
1 Packung Vanillezucker
2 Eiklar
300 g Mehl
2 TL Backpulver getrichene Löffel
50 g geriebene Mandeln
50 g geriebene Schokolade Kochschokolade

Vorbereitung

10 Minuten

Kochzeit

10 Minuten

Portionen

Menge

Zutaten

250 g Butter Thea
130 g Staubzucker
1 Packung Vanillezucker
2 Eiklar
300 g Mehl
2 TL Backpulver getrichene Löffel
50 g geriebene Mandeln
50 g geriebene Schokolade Kochschokolade

Anleitungen

Die Butter (Zimmertemperatur) schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eiklar dazugeben. Das Backpulver zum Mehl mischen und unterrühren. Dann die Mandeln und die Schokolade hinzufügen. Die Masse in einen Spritzsack füllen und Sternenformen auf ein Backpapier spritzen. Bei 180° ca 10min backen. Abkühlen lassen und dann 2 Seiten mit Marillenmarmelade zusammen kleben und die Spitze in Schokolade tunken.

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