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 Mediterrane Sommernudeln
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Zuerst die Zwiebel, Zucchini und Karotten in Würfel schneiden. Parallel dazu kann man schon das Wasser für die Nudeln aufstellen.
  2. Den Zwiebel in ein wenig Öl anbraten, und dann die Zucchini und Karotten dazugeben. Gleich ein wenig Salz dazu.
  3. Wenn das Wasser kocht, Salz dazu und die Nudeln nach Angaben auf der Packung kochen lassen.
  4. Wenn das Gemüse leicht angebraten ist, kann man die Tomatensauce dazugeben. Nun wieder salzen und Zucker dazu.
  5. Dann noch das Oregano (oder andere Gewürze nach belieben) dazu. Das ganze ca. 5 min köcheln lassen.
  6. Wenn alles fertig ist, noch den Schafskäse würfeln und über die Nudeln streuen. Guten Appetit!
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