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Karotten Creme Suppe
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 35 Minuten
Portionen
Portionen
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 35 Minuten
Portionen
Portionen
Anleitungen
  1. Die Zwiebel hacken und in heißer Butter glasig dünsten. Die Karotten schälen, in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. Kurz mit anbraten.
  2. Danach 500 ml von der Gemüsesuppe zugeben. Die Suppe ungefähr 10 Minuten bei niedriger Hitze garen.
  3. Dann mit einem Stabmixer pürieren. Die Sahne und die restliche Gemüsebrühe unterrühren.
  4. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Schluss die Suppe mit Kräutern garnieren und servieren.
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