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Gorgonzola Sauce (mild)
Vorbereitung 2 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Vorbereitung 2 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Zwiebel grob schneiden und im Butter anbraten. Die Rinde vom Gorgonzola entfernen, grob würfeln und ebenfalls kurz in der Pfanne schmelzen lassen. (wirklich nur 20 Sekunden).
  2. Die Milch und den Schuss Zitrone dazu und auf kleiner Stufe köcheln lassen.
  3. Das ganze nach 10 Minuten pürieren.
  4. Wenn es ein sämige Konsistenz hat, ist die Sauce fertig (ansonsten noch ein wenig einkochen lassen).
Rezept Hinweise

Passt super zu Spinatködeln

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