Gemüse putzen und in dickere Streifen schneiden. Wenn man einen Dampfgarer hat, dort den Karfiol und die Karotten 10 Minuten garen, dann die Brokkoli dazu geben und weitere 10 Minuten garen lassen. Falls man keinen Dampfgarer hat, den Karfiol (ca. 20min), die Karotten(ca. 15min) und den Brokkoli(ca. 10min) seperat in Wasser bissfest kochen.